TIO भोपाल

सिंधी व्यंजनों का स्वाद और सुगंध का भव्य मुकाबला

   

सिंधी मेला समिति द्वारा आयोजित कुकिंग कम्पटीशन के दूसरे दिन भी महिलाओं ने अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया, जिसमें शनिवार को महिलाओं ने विशेष रूप से पेठे की सब्जी, बीय जा पकोड़ा, कुट्टी साग, आलू जा टुक, बेसण जे चिल्ले जी भाजी जैसे अनेक सिंधी व्यंजन को इस प्रतियोगिता में शामिल कर इस इस कूकिंग कॉम्पीटिशन को और भी आकर्षक बना दिया गया, जिससे उपस्थित निर्णायक मंडल को काफी असामंजस्य में डाल दिया जो इस प्रतियोगिता में चर्चा का विषय बना रहा, शनिवार को यह कॉम्पीटिशन सिंधी कॉलोनी, संत कवरराम कॉलोनी, मेपल ट्री, ग्रीन एकर्स, वैभव गार्डन कोलार, स्वागत गार्डन, ऐयरोसिटी, सिंधी कम्यूनिटी हाल, बावड़ियाँ कला में आयोजित की गई, जिसमें सिंधी समाज की लगभग दो हज़ार से अधिक महिलाओं ने हिस्सा लिया। सिंधी मेला समिति के अध्यक्ष मनीष दरयानी एवं महासचिव नरेश तलरेजा ने बताया कि इस वर्ष सिंधी मेला समिति द्वारा आयोजित कूकिंग कंप्टीशन में महिलाओं का अच्छा खासा उत्साह देखने को मिल रहा है, इस वर्ष समिति का उद्देश्य अपने सिंधी पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देना और सामुदायिक जुड़ाव बढ़ाना होता है जिसके लिए सिंधी मेला समिति निरंतर अपने सभी साथियों के साथ मिलकर इस आयोजन को करने में सफल होती रही है।

Shashi Kumar Keswani

Editor in Chief, Challenge News Paper

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